Candy Valentino

Natale, capodanno, festa di compleanno oppure pranzo o cena speciale? Quale tipo di spumante è adatto ad ogni situazione?
La Corepla ha di recente premiato una giovane azienda italiana per la creazione di un prodotto innovativo legato al mondo del cibo.
La Cooperativa pugliese Campo dei Miracoli, attiva dal 1999, promuove un progetto di formazione lavorativa nella Casa Circondariale di Trani legato al settore del cibo.
Siete curiosi di avere qualche indicazione su come preparare a casa alcuni piatti tipici di Rieti? Pizzicotti e Castagnaccio, le idee di Tipicamente Rieti anche per Natale.
Torniamo a parlare di specialità della nostra gastronomia che richiedono tempo: stavolta è il turno del pandoro. I sondaggi rivelano che oggi non sono molti i giovani in Italia che riescono a dedicare il loro tempo a impastare, infornare e sperimentare ricette della tradizione italiana.
Le proprietà benefiche del cioccolato: scopriamo quando fa bene e alcuni dolci segreti insieme a Nicola Salvi, esperto di pasticceria crudista.
Dolci Evasioni è un nome allusivo e accattivante che fa riferimento ai prodotti dolci realizzati dai detenuti della Casa Circondariale di Siracusa.
Gli italiani amano i liquori alle erbe, questa bevanda non sembra passare mai di moda e tanti imprenditori nel nostro Paese hanno scelto di investire proprio nella produzione di diverse varietà di liquore.
Pasta pastorizzata o fresca: scopriamo le differenze a livello nutrizionale e quali sono i processi di sanificazione del prodotto.
In autunno sulle tavole degli italiani compaiono molti piatti con i funghi. Porcini, champignon, ovoli, chiodini, ognuno ha i suoi preferiti e le varie tipologie si prestano maggiormente per diversi piatti.
La lotta allo spreco di cibo è un problema che riguarda tutti noi e che spesso tendiamo a sottovalutare. Nei paesi ricchi le quantità di cibo buttate ogni anno sono ingenti.
L’azienda Giglio Lab e la Casa di Reclusione Calogero di Bona hanno avuto un’idea originale e innovativa. Nasce la La Pasta dell’Ucciardone.
Si è svolto nel week end del 3 e 4 ottobre 2020 a Roma l’evento dedicato a uno dei prodotti alimentari che rappresenta l’Italia nel mondo, la pasta.
In autunno i ristoranti italiani cominciano a proporre nei loro menu tanti piatti con le castagne, uno dei prodotti tipici del mese di ottobre. Castagne e marroni sono frutti saporiti e si prestano alla cottura in diversi modi e alla preparazione di primi, secondi e contorni davvero gustosi.
Molti consumatori abituali di vino in Italia potrebbero non essere al corrente del fatto che esistono alcune tipologie di vino che attualmente riportano la dicitura vegan sull’etichetta. Conosciamo i vini vegani.
Il gelato italiano ha una fama senza pari a livello mondiale e i turisti, quando vengono in viaggio in Italia, non possono rinunciare ad assaggiare questo dessert rinfrescante.
Il vino è davvero la bevanda italiana più conosciuta e amata nel mondo, conoscete la differenza tra vini biologici e tradizionali?
Cotti in Fragranza è un laboratorio di cucina gestito dalla cooperativa sociale Rigenerazioni Onlus, che coinvolge i detenuti dell’Istituto Penale per i Minorenni del sud, a Palermo.
Chi di voi non conosce il tiramisù? La maggior parte degli italiani ha provato a prepararlo almeno una volta.
Dal 2010 nella casa circondariale femminile di Pozzuoli la cooperativa Lazzarelle si dedica alla produzione di caffè di ottima qualità, in vendita in varie città italiane e anche di tè, infusi e tisane.

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