Torta alla nutella e mascarpone – La golosità della domenica
Questa settimana parliamo di un dolce delizioso: la torta alla Nutella e mascarpone. Questo dolce è adatto ai più piccini, ma anche ai grandi golosi. Ma vediamo come possiamo farlo tranquillamente a casa nostra.
Ingredienti per la torta alla Nutella e mascarpone:
250 g farina
150 g zucchero
75 g cacao in polvere
300 ml latte
250 g mascarpone
4 cucchiai di nutella
1 bustina pan degli angeli
Prepariamo insieme la nostra torta alla Nutella e mascarpone:
Iniziamo setacciando la farina e il cacao. Una volta terminata questa operazione riponiamo i due ingredienti in una ciotola, in cui aggiungeremo dello zucchero.
Adesso dobbiamo mescolare il tutto, aggiungendo un po’ alla volta il latte e il Pan degli angeli.
Per una questione di comodità, io vi consiglio di mescolare i vari ingredienti con frusta elettrica.
Una volta ottenuto il composto, riponiamolo in una teglia con un diametro di 26 cm circa, che ovviamente avremo precedentemente imburrato e infarinato. Affinché la nostra torta alla Nutella e mascarpone possa finalmente essere pronta, dobbiamo informare il tutto per 20 minuti a 170°.
Mentre aspettiamo che la base sia pronta, possiamo preparare il buonissimo ripieno.
Mescoliamo in una ciotola il mascarpone con la Nutella e lasciamolo riposare in frigo, giusto il tempo che la base sia ben cotta e raffreddata.
Sfornata la torta, è infatti importante lasciarla raffreddare. Se spalmiamo la Nutella e il mascarpone sulla torta ancora calda, la pasta assorbirà tutta la crema, impedendoci di farcire al meglio il nostro dolce.
Non appena la base sarà fredda, potremo tagliarla in due e farcirla…
Ora richiudete la torta e cospargetene la superficie con dello zucchero a velo. Alle più artistiche e fantasiose, consiglio di decorare la torta alla Nutella e mascarpone, con la stessa crema utilizzata per la farcitura, con scritte o decori vari.
I più golosi potrebbero utilizzare della panna montata, ma io preferisco non aggiungere altri ingredienti a questi elencati, perché la torta alla Nutella e mascarpone è una delizia già così.
RT @SenzaBarcode: #Torta alla #nutella e mascarpone – La #golosità della domenica https://t.co/95DVCojNdg #ricette #ricettadelladomenica